Öppnad chokladförpackning bör omslutas noggrant. Ren choklad håller upp till ett år om förvaringen sker svalt, 16-18 grader. Bästa ättemperaturen är några grader över bästa förvaringstemperatur. En god chokladkaka är sannerligen ett nyttigt nöje att avnjuta. Bryta en liten bit, låta aromerna frigöras i munnen och ta en själslig resa ända till kakaons jordmån.

 

Vi på Gefle Chocolaterie handgjuter själva våra chokladkakor som väger 100 gr. Många producenter som tillverkar chokladkakor har minskat vikten till 40-70 gram i sina kakor. Anledningen till varför vi har 100 gr chokladkakor är mest för att vi är mån om miljön. Det vill säga att i stället för att köpa två chokladkakor så får du samma mängd i en chokladkaka och även i samma förpackning. Vi tillverkar även våra förpakningar i Sandviken, som ligger i närheten av Gävle för att spara på transport och därmed blir det bättre för miljön. Chokladkakorna packas i cellofan och sedan i våra förpackningar. Du hittar våra chokladkakor i våra butiker och på våran webbshop. 

Vi använder oss bara av naturliga råvaror i alla våra produkter!

 

Mörka chokladkakor;

Hallon & lakrits, Mata Grande, Lakrits & havssalt, Rustik, Rustik hallon, Rustik banan, Florencio, Mint Krisp, Pistage & havssalt, Kakaonibbs & chili, Röda bär (hallon, jordgubb och körsbär), Havssalt & kakao, Körsbär & kakaonibbs och en ren mörk chokladkaka.

 

Mjölk chokladkakor; 

Hawaiisalt, Krips, Passion & chili.

 

Vita chokladkakor;

Körsbär, Chili & passion.

Här nämnde jag några av våra smaker som vi har. Bilden visar vår chokladkaka Mata Grande som har blivit en av de populäraste kakan bland våra kunder. Det är en ren mörk chokladkaka 71% med en kakaomassa som vi gör av egna kakaobönor från eget plantage. Namnet på den här chokladkakan kommer från vårat plantage, Mata Grande. 

 

/ Sandra