Om Gefle Chocolaterie

Filosofi

Ansvaret gentemot våra kunder, vår natur och våra medmänniskor är oerhört viktigt för GEFLE CHOCOLATERIE.

Att producera god choklad måste vara att ta ett aktivt ansvar för vår jords naturtillgångar och för människorna som äger dessa.

GEFLE CHOCOLATERIE väljer naturliga råvaror och arbetsmetoder som är miljöbevarande. Anna-Sofia driver etiska frågor i branschen och har initierat till en svensk satsning inom kvalitetschoklad. Mörk choklad som används i produktionen tillverkas av världens främsta kakaoproducenter såsom Valrhona och Felchlin. 

Från Mata Grande och Pica Pica, de egna plantagerna, hämtar GEFLE CHOCOLATERIE kakaobönor. Där förädlas kakao etiskt och organiskt med fulländad smak- samt hälsoprofil. Bönorna används i produktionen till ett flertal chokladprodukter.